Trong vài năm gần đây, ngành đồ uống Việt Nam chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ của các sản phẩm sáng tạo, từ trà sữa, cà phê cho đến các món đồ uống độc lạ được kết hợp từ nguyên liệu truyền thống. Những ly trà sữa “nghĩ ra là thử” như kem nấm , trà sữa rượu hay topping trái cây nguyên quả đang dần trở thành xu hướng mới, khiến thị trường trở nên sôi động và cạnh tranh hơn bao giờ hết.
Chỉ trong vài ngày ngắn ngủi, nhiều sản phẩm cacao tại Trung Quốc đã “cháy hàng”, khách hàng phải săn lùng khắp nơi, mạng xã hội rần rần “xin mở bán lại”. Sự trở lại đầy bất ngờ này cho thấy cacao không còn là thức uống mùa đông truyền thống, mà đang dần trở thành dòng sản phẩm có thể tiêu thụ quanh năm, mở ra cơ hội lớn cho thị trường đồ uống Việt Nam trong giai đoạn cuối 2025 – đầu 2026.
Nếu bạn đang tìm kiếm một nguồn cung cấp đào ngâm đóng hộp chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, thì bạn đã đến đúng nơi! nguyên liệu pha chế miche tự hào giới thiệu sản phẩm đào ngâm tươi ngon, đóng hộp chất lượng, và được đóng gói một cách cẩn thận để đảm bảo sự tươi ngon và an toàn.
Trong vài năm gần đây, sữa kem béo nhẹ đã trở thành “người bạn quen” của nhiều barista và chủ quán đồ uống. Không quá ngậy như whipping cream, cũng không quá loãng như sữa tươi, loại sữa nước pha chế này mang lại độ béo vừa đủ cùng cảm giác mượt mà, dễ chịu khi thưởng thức. Nhờ đặc điểm cân bằng giữa vị béo và độ thanh, sữa kem béo nhẹ có thể biến tấu trong hàng loạt công thức – từ ly trà sữa thơm dịu, cốc cà phê latte êm ái, cho đến những món smoothie, đá xay hay thức uống sáng tạo. Đây là lý do ngày càng nhiều quán lựa chọn nó như một nguyên liệu “chìa khóa” để giữ chân khách hàng. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ sữa kem béo nhẹ là gì, đặc điểm nổi bật, ứng dụng trong pha chế, và lý do vì sao đây đang là “nguyên liệu vàng” cho những ly đồ uống ngon, nhẹ nhàng và tinh tế.
Trong thời đại mà gu thưởng thức ngày càng trở nên tinh tế và khắt khe, việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng cao, tốt cho sức khỏe và tối ưu chi phí không còn là xu hướng – mà là tiêu chuẩn bắt buộc đối với bất kỳ quán cà phê, trà sữa hay mô hình F&B nào. Một trong những thành phần làm nên sự khác biệt trong từng ly đồ uống, từ vị giác đến kết cấu và thẩm mỹ, chính là sữa pha chế. Nhưng không phải loại sữa nào cũng đáp ứng được cả 3 yếu tố: ngon – tốt – tiết kiệm. Hiểu được điều đó, Miche cho ra đời dòng sản phẩm Sữa Ít Béo Miche – công thức tối ưu dành riêng cho giới pha chế chuyên nghiệp. Không đơn thuần là một loại sữa ít béo thông thường, đây là giải pháp toàn diện cho những ai đang tìm kiếm.
Để làm ra được 1 ly trà sữa thơm ngon trước tiên các bạn cũng cần chọn đúng nguyên liệu của bột béo để làm thì mới đúng và chuẩn vị được. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại bột béo hay là bột kem béo dùng để pha trà sữa và được sản xuất từ các nước: Thái Lan, Indo, Singapore, Đài Loan, New Zealand, … được khách hàng ưa chuộng nhiều nhất và được nhập khẩu từ nước ngoài và Việt Nam nên có nguồn gốc rất rõ ràng và nó được kiểm định chất lượng hoàn toàn tốt trước khi cho vào sử dụng để làm trà sữa. Bài viết này Miche sẽ chia sẻ cho bạn cách pha trà sữa truyền thống thơm béo với bột kem không sữa MICHE.
Những năm gần đây, bột kem không sữa ngày càng được ưa chuộng trong ngành pha chế nhờ khả năng tạo độ béo mượt và giữ trọn hương vị trà, cà phê nguyên bản. Đặc biệt, với xu hướng tiêu dùng hiện đại – ưu tiên nguyên liệu thực vật, không sử dụng sữa động vật – bột kem không sữa đã trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều thương hiệu FnB lớn nhỏ. Tuy nhiên, để tìm được nguồn cung bột kem không sữa chất lượng, công thức ổn định và giá cả hợp lý tại TP.HCM lại không hề dễ. Nếu bạn đang phân vân, hãy cùng tìm hiểu dòng bột sữa Hending cao cấp – sản phẩm đang được phân phối chính hãng bởi Miche, đơn vị chuyên cung cấp giải pháp toàn diện cho ngành pha chế tại Việt Nam. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Trong thế giới pha chế ngày nay, việc lựa chọn nguyên liệu phù hợp đóng vai trò then chốt để tạo nên những món đồ uống chất lượng, thơm ngon và ổn định. Một trong những nguyên liệu được ưa chuộng nhất hiện nay trong ngành F&B chính là bột kem không sữa (Non-Dairy Creamer). Đây không chỉ là giải pháp thay thế sữa truyền thống, mà còn là bí quyết tạo nên vị béo mịn hoàn hảo cho trà sữa, cà phê, đá xay và nhiều thức uống hiện đại.
Cà phê không chỉ là thức uống – với nhiều người, nó là một nghệ thuật, là khoảnh khắc thư giãn và là cả niềm đam mê mỗi ngày. Nhưng để có một tách cà phê ngon, không chỉ cần hạt cà phê chất lượng, cách pha chế chuẩn mà việc bảo quản hạt cà phê đúng cách cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bởi chỉ cần sơ suất trong khâu bảo quản, hạt cà phê rất dễ bị biến chất, mất hương thơm, giảm vị, thậm chí gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
Trong lĩnh vực kinh doanh đồ uống, đặc biệt là trà sữa và cà phê pha máy, chất lượng nguyên liệu là yếu tố sống còn quyết định sự thành công của thương hiệu. Một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong mọi công thức đồ uống hiện đại chính là syrup fructose ( F60). Trong số các sản phẩm trên thị trường, Syrup Fructose MICHE trở thành một lựa chọn lý tưởng dành cho các chủ quán trà sữa, cà phê nhờ vào chất lượng vượt trội, độ ngọt tinh tế và khả năng hòa tan hoàn hảo.