Trà từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều người, không chỉ bởi hương vị tinh tế mà còn bởi những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Tuy nhiên, vị đắng tự nhiên của trà đôi khi khiến người thưởng thức cảm thấy khó chịu, đặc biệt là những ai chưa quen với hương vị này. Vậy làm thế nào để giảm bớt vị đắng mà vẫn giữ được tinh hoa của trà? Điều này không hề khó nếu bạn hiểu rõ cách pha chế và lựa chọn đúng loại trà phù hợp.
Giảm nhiệt độ nước pha trà
Một trong những nguyên nhân chính gây ra vị đắng của trà là sử dụng nước quá nóng để pha. Khi pha trà với nước quá nóng, các hợp chất như tannin và catechin được chiết xuất mạnh mẽ hơn, khiến trà trở nên đắng hơn. Việc điều chỉnh nhiệt độ nước phù hợp có thể giúp hạn chế đáng kể vị đắng mà không làm mất đi hương vị đặc trưng của trà. Nếu không có nhiệt kế để đo nhiệt độ, bạn có thể áp dụng cách đơn giản là đun nước sôi rồi để nguội trong một khoảng thời gian trước khi sử dụng để pha trà. Đặc biệt, trà xanh chứa hàm lượng catechin cao hơn so với các loại trà khác, do đó dễ bị đắng hơn khi pha với nước quá nóng. Để giảm vị đắng, bạn nên sử dụng nước ở nhiệt độ thấp hơn, khoảng 70-80°C đối với trà xanh và 85-90°C đối với hồng trà.
Rút ngắn thời gian ủ trà
Ủ trà quá lâu cũng là nguyên nhân khiến vị đắng tăng lên. Thời gian ủ trà lý tưởng thường từ 30-90 giây, tùy thuộc vào loại trà và sở thích cá nhân. Ủ trà trong thời gian ngắn giúp chiết xuất hương vị cân bằng mà không làm tăng vị đắng. Việc sử dụng máy pha trà nhanh (teapresso) cũng là một giải pháp hiệu quả, giúp chiết xuất nhanh chóng và giữ được hương vị tinh tế của trà. Điều quan trọng là cần tìm được khoảng thời gian ủ phù hợp với từng loại trà để có thể tận hưởng được sự hài hòa giữa vị ngọt, chát và thanh khiết.
Điều chỉnh lượng trà sử dụng
Lượng trà quá nhiều so với lượng nước có thể làm tăng vị đắng. Hãy tuân theo hướng dẫn sử dụng trên bao bì hoặc điều chỉnh lượng trà phù hợp với khẩu vị của bạn. Nếu trà vẫn đắng, bạn có thể giảm lượng trà và giữ nguyên lượng nước để đạt được hương vị mong muốn.
Lựa chọn loại trà phù hợp
Chất lượng và loại trà ảnh hưởng lớn đến vị đắng. Trà chất lượng cao, được chế biến từ búp non, thường có vị ngọt tự nhiên và ít đắng hơn. Nếu bạn nhạy cảm với vị đắng, hãy chọn những loại trà có hương vị nhẹ nhàng và thơm mát.
Dưới đây là hai sản phẩm trà chất lượng cao mà bạn có thể tham khảo:
Hồng Trà Mật Ong MiLim 500gr
Hồng trà mật ong MiLim là sự kết hợp hoàn hảo giữa hồng trà thơm ngon và mật ong tự nhiên, mang đến hương vị ngọt ngào và thanh mát. Sản phẩm không chứa phẩm màu hay chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Hồng trà chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng và cải thiện tuần hoàn máu, trong khi mật ong có công dụng kháng viêm và làm dịu cổ họng.
Trà Xanh Hương Nhài MiLim 500gr
Trà xanh hương nhài MiLim là sự kết hợp giữa lá trà xanh nguyên chất và hương nhài thanh khiết, mang lại hương vị tinh tế và nhẹ nhàng. Sản phẩm không chứa chất bảo quản và phẩm màu, đảm bảo độ tinh khiết và an toàn cho sức khỏe. Trà xanh hương nhài chứa nhiều chất chống oxy hóa, hỗ trợ cải thiện sức khỏe và tăng cường năng lượng.
Việc áp dụng những phương pháp trên và lựa chọn sản phẩm trà chất lượng sẽ giúp bạn giảm bớt vị đắng, tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon và lợi ích sức khỏe mà trà mang lại.
Miche Pha Chế – Địa chỉ cung cấp trà chất lượng cao
Một trong những bí quyết để có được tách trà ngon là lựa chọn những sản phẩm trà chất lượng, được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa phụ gia có hại. Điều này giúp bạn không chỉ tận hưởng hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo lợi ích sức khỏe từ trà. Để tìm kiếm những sản phẩm trà chất lượng cao, bạn có thể tham khảo các sản phẩm từ Miche Pha Chế, nơi chuyên cung cấp các dòng trà chất lượng, được lựa chọn kỹ lưỡng để mang đến trải nghiệm tốt nhất cho người dùng. Miche Pha Chế không chỉ cung cấp trà mà còn là người bạn đồng hành, giúp bạn khám phá thế giới trà một cách trọn vẹn và đầy thú vị.
THÔNG TIN CÔNG TY
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI MICHE
Địa chỉ: C/c EcoGreen Saigon, Block I, Shophouse HR3CH07, 107 Nguyễn Văn Linh, P. Tân Thuận Tây, Quận 7, TP.HCM
Điện thoại/Zalo: 0966 061 169- 0866 239 635
Email: info@michephache.com
Facebook: https://www.facebook.com/michephache
Website: https://www.michephache.com
Mã số doanh nghiệp: 0318406040 Ngày cấp: 12/04/2024
Ngày thay đổi GPKD: 04/02/2025 Nơi cấp: Sở Kế Hoạch & Đầu Tư TPHCM
Địa chỉ ĐKGPKD: Lô thương mại M2SH15, 107 Nguyễn Văn Linh, P.Tân Thuận Tây, Q. 7, TP. HCM
